疙瘩湯新做法,不用攪面,晃一晃,疙瘩粒粒分明,保證筋道又好吃

球球 2019/05/19 檢舉 我要评论

這幾天,天氣剛開始熱,就感覺孩子沒什麼胃口吃飯了,就想著給孩子做點,開胃解饞,好吃又營養的番茄疙瘩湯。

剛好可以把疙瘩湯的新做法介紹給大家,不用筷子攪面,只需晃一晃,一分鐘就能做出幾千個面疙瘩,方法簡單快速,而且做好疙瘩湯,筋道又好吃。

 

食材準備:

麵粉,番茄,蝦皮,菠菜

做法:

1、首先準備幾個新鮮的番茄,在番茄上打上十字花刀,放入一個大一點的容器中,倒上開水,被熱水燙過的番茄更容易去皮。

 

2、番茄去皮後放在案板上,用刀切碎,菠菜清洗乾淨切碎備用。

 

3、熱鍋倒入少許的油,放入蝦皮,在倒入番茄翻炒,蝦皮帶有少許的鹹味,就不需要加鹽了,如果口味重,就稍微加一點鹽。

 

4、番茄炒至軟爛後,倒入清水,蓋上鍋蓋,大火燒水。

 

5、開始準備做面疙瘩,提前準備好一個空飲料瓶,在飲料瓶蓋上紮2到3個芝麻大小的孔,瓶中裝入清水,擰緊瓶蓋。

 

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