春天多給孩子煮這碗湯,簡單營養,鮮美好喝,我家三天兩頭煮一鍋

球球 2019/05/24 檢舉 我要评论

湯菜是我家餐桌上不可缺少的一道菜肴。湯的做法有很多,有時間的時候會為家人精心煲一鍋滋補養生湯。然而有時會很忙,湯的做法便要快速解決,但又要營養好喝,尤其是孩子也要喜歡。今天分享的這道湯菜,簡單營養快手,而且又充分利用家裡剩的食材,節約了時間,味道還很鮮香。

 

 

有網友跟我說想學做湯,太過費時間的不想學,因為對上班族來說,每天下班回家才做飯,更多的是煮比較快手的湯羹了,在比較短的時間內能喝到美美的湯,晚餐也吃得很美味。那麼今天這款,你或許可以試試,不管是家有老人或是小朋友,都非常適合。

細心的小夥伴肯定發現,我家經常餐桌上經常有菌菇的菜肴。菌菇營養十分豐富,常食增強免疫力,降脂潤腸,味道鮮香,而且關鍵一點我家孩子特別喜歡吃菌菇類的菜肴,只要桌上有這菜,吃飯特別香。

 

 

今天這款湯是家裡剩的食材組合的一道湯品,別小看幾樣食材合一起的雜湯,營養比單一食材更加豐富,鮮香好喝,一滴油都沒放,做法也非常簡單,切一切,拌一拌,煮一煮就上桌。

春天多給孩子煮這碗湯,簡單又營養,鮮香好喝,我家隔三差五煮一鍋。

菌菇肉丸湯

需要用到的食材:肉末,杏鮑菇,香菇,蟲草花,豌豆芽,生薑,鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,澱粉

 

 

詳細做法:

首先將菌菇類分別清洗乾淨,杏鮑菇,香菇切片,生薑部分切絲,一部分切末,豌豆芽洗淨備用。

 

 

肉末放入一個大碗中,加少許鹽,薑末,胡椒粉,料酒,蠔油,澱粉,適量清水順一方向攪拌上勁。

 

 

起鍋燒水,這裡我用的砂鍋來做,放入薑絲煮開,放入香菇片,杏鮑菇片煮5分鐘,撇去浮沫

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